Les marchés de producteurs

Créés en 2023, les marchés de producteurs sont organisés au printemps dans plusieurs collèges du département. Il s’agit de mettre en valeur le travail des équipes de cuisine dans l’utilisation de produits locaux et faire connaître les producteurs de notre territoire. Pour favoriser le développement de ces marchés, le Département du Doubs apporte un appui logistique aux collèges. En 2025, plusieurs collèges ont organisé cet évènement, comme à Clerval, Sancey, Pierrefontaine-les- Varans ou Pouilley-les-Vignes. Pour Marie-Paule Brand, Conseillère déléguée à l’espace rural et périurbain : « Les marchés de producteurs, c’est le savoir-faire de nos producteurs locaux. C’est aussi faire connaître le travail des chefs des collèges ! Cette initiative met en lumière les bonnes pratiques culinaires, renforce le lien entre producteurs, établissements et publics, et améliore la communication auprès des familles de nos collégiens. » Cette initiative étant renouvelée cette année, les dates seront communiquées prochainement par les établissements participants.